Il piacere di cucinare

"Matto, furioso e privo di buon senso è chi del pasto non gode ogni senso."

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SORBETTO AL MELONE

giugno 21st, 2010 by Blanche in Dolci, Frutta

Preparazione: 15 minuti
Cottura: -
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

1,2 kg di meloni maturi
37,5 cl di acqua
375 g di zucchero
1 limone
2 arance

Procedimento

Mettere l’acqua e lo zucchero a bollire per 10 minuti, poi lasciare raffreddare.
Passare al mixer i meloni e aggiungere lo sciroppo freddo, il succo del limone e delle arance.
Mettere il composto in una sorbettiera oppure, se non la avete, potete mettere il tutto nel congelatore per 4 ore, avendo cura di mescolare ogni 30 minuti.

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