MARMELLATA DI CIPOLLE DI TROPEA
marzo 8th, 2010 by Gwenn in Marmellate e confetture
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
1 kg di cipolle di Tropea
300 g di zucchero semolato
300 g di zucchero di canna
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchierino di cognac
2 cucchiai di uvetta sultanina
2-3 chiodi di garofano
2 foglie di alloro … continua
tags alloro, chiodi di garofano, cipolla di tropea, cognac, marmellata, marmellata di cipolle, Marmellate e confetture, uvetta, vino bianco, zucchero
CONFETTURA DI POMODORI
settembre 28th, 2009 by Gwenn in Marmellate e confetture
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 1 ora
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
2 kg di pomodori rossi
1 + 1/2 limone
550 g di zucchero
1 baccello di vaniglia … continua
tags confettura, Confetture, limone, pomodori, vaniglia, zucchero
MARMELLATA DI PRUGNE
settembre 12th, 2009 by Francesca in Marmellate e confetture
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 15-20 minuti per 1,8 kg di marmellata
Ingredienti
900 g di zucchero
900 g di prugne mature … continua
tags Maremallate, marmellata, prugne, zucchero
MARMELLATA DI SAMBUCO
settembre 8th, 2009 by Elisa in Marmellate e confetture
Preparazione: 15-20 min
Cottura: 3 ore
Difficoltà: Facile
Ingredienti
1 Kg di bacche di sambuco mature (totalmente nere)
600 g di zucchero di canna (o 800 g di malto di grano) … continua
tags marmellata, sambuco, zucchero di canna
MARMELLATA DI CIPOLLE
settembre 4th, 2009 by Gwenn in Marmellate e confetture, Salse
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 1 ora circa
Dosi per circa 300 g di marmellata
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
15 g di uvetta secca
55 g di vino bianco
55 g di aceto di vino
il succo di mezzo lime
340 g di cipolle (peso dopo averle pulite)
170 g di zucchero di canna
sale e pepe … continua
tags aceto, cipolle, marmellata, Marmellate, uvetta, vino bianco, zucchero di canna
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