cannella
SOUFFLE’ DI RICOTTA CON SALSA AL LIMONE E CANNELLA
agosto 9th, 2010 by Blanche in Dolci
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
150 g di ricotta fresca
4 uova
100 g di zucchero
2 cucchiaini di maizena
scorza grattugiata di 3 limoni
Per la salsa:
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di maizena
succo di 1/2 limone
1 cucchiaino di cannella in polvere
5 cucchiai di acqua … continua
WEST INDIES CAKE
giugno 29th, 2010 by Blanche in Dolci
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Dosi per 4-6 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
2 pere
125 g di burro
150 g di farina
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito chimico
3 uova
100 g di zucchero bianco
100 g di zucchero di canna
cannella, zenzero
1 bustina di zucchero vanigliato … continua
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MELONE AL PORTO (Meloa con vinho do porto-Portogallo)
giugno 29th, 2010 by Blanche in Dolci, Frutta
Preparazione: 25 minuti + 2 ore in frigo
Cottura: -
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
1 kg di melone
4 cucchiai di zucchero
4 bicchierini di Porto
1/4 l di panna montata
la punta di un cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaio di zucchero a velo … continua
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ZUPPETTA FREDDA ALLE CILIEGIE
giugno 22nd, 2010 by Blanche in Dolci
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
1 kg di ciliegie
1 l di vino rosato dolce o rosso
1/2 bicchiere d’acqua
1/2 bastoncino di cannella
3 chiodi di garofano
1 seme di cardamomo
1/2 limone
2 cucchiai di farina
zucchero a volontà
1 bicchierino di liquore alla ciliegia … continua
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FLAPJACK ALLA BANANA (Inghilterra)
giugno 21st, 2010 by Blanche in Dolci
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 10 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Facile
Ingredienti
150 g di burro
300 g di fiocchi d’avena
100 g di zucchero di canna
3 cucchiai di miele
3 banane mature
1 pizzico di cannella … continua
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CAKE ALL’ARANCIA
giugno 21st, 2010 by Francesca in Dolci
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
70 g di carote
70 g di burro
100 g di zucchero
150 g di farina bianca
1/2 bustina di lievito per dolci
la scorza di una arancia non trattata
2 cucchiaini di cannella
1 pizzico di bicarbonato
yogurt greco (facoltativo) … continua
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MARMELLATA BANANE E RUM
giugno 12th, 2010 by Blanche in Marmellate e confetture
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Dosi per 4 barattoli da 500 g
Difficoltà: Facile
Ingredienti
1 kg di banane mature ma senza macchie
750 g di zucchero di canna
3 dl di acqua
3 lime
1 cucchiaino di cannella in polvere
3 baccelli di vaniglia
1 pizzico di zenzero in polvere
1/2 dl di rum … continua
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MOROTSKAKA (Torta speziata-Svezia)
giugno 11th, 2010 by Blanche in Dolci
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 55 minuti
Dosi per 12 porzioni
Difficoltà: Facile
Ingredienti
3 uova
230 g di zucchero
2 dl di noci
300 g di farina di frumento
40 g di farina di riso e/o avena
2 cucchiaini di lievito
1 cucchiaino di cardamomo macinato
2 cucchiaini di cannella
1 cucchiaino di sale
500 g di carote grattugiate
40 g di burro
45 g di panna da cucina
Per la glassa:
200 g di philadelphia
130 g di zucchero a velo
75 g di burro a temperatura ambiente
succo di limone … continua
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CROSTATA AI PETALI DI PAPAVERO
giugno 11th, 2010 by Elisa in Dolci
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Media
Ingredienti
300 g di pasta frolla
petali di papavero
100 g di zucchero grezzo
farina bianca
30 g di riso bollito
40 g di burro
2 dl di panna liquida
cannella in polvere … continua
BROWNIE CON NOCI
giugno 11th, 2010 by Blanche in Dolci
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 + 30 minuti
Dosi per 8 porzioni
Difficoltà: Facile
Ingredienti
130 g di zucchero
4 uova
50 g di farina
125 g di noci macinate
1/2 cucchiaino di cannella
150 g di burro
200 g di cioccolato fondente … continua
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