Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

350 g di orecchiette
500 g di salsiccia di maiale
2 mazzi di cime di rapa mondate dei gambi e tagliate in 4 pezzi
3 cucchiai di olio d’oliva
3 spicchi d’aglio tritati
1 pizzico di peperoncino
10 g di parmigiano
1/2 cucchiaino di pepe
una presa di sale … continua

Preparazione: 25 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

280 g di tubetti rigati
200 g di cime di rapa
200 g di baccalà ammollato
2 cipollotti
4 filetti d’acciuga sott’olio
1 foglia di alloro
2 spicchi d’aglio
prezzemolo
1 peperoncino
olio, sale … continua