Preparazione: 7 minuti
Cottura: 35 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

4 finocchi grandi
4 spicchi di aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
olio extravergine di oliva
300 g di pecorino grattugiato … continua

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

4 cosci di pollo (200 g l’uno)
200 g di funghi prataioli
100 g di finocchio
100 g di pisellini dolci
100 g di pastinache
sale, pepe, paprica
senape in polvere
2-3 cucchiai di olio di arachidi o di sesamo … continua

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

1/2 kg di cipolle
1 finocchio piccolo
1 patata
4 fette di pancarré (o di pane casereccio)
30 cl di panna liquida
1/2 litro di latte intero
75 g di burro
un pò di noce moscata e di pimento (pepe garofanato)
sale e pepe q.b. … continua

Preparazione: 10 minuti
Cottura: -
Dosi per 2 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

1/2 melone (circa 250 g di polpa)
15 cl di succo di carota bio
50 g di finocchio fresco + 30 g “per decorare”
2 cucchiai da caffè di semi di finocchio
pepe macinato … continua

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

2 cipolle
1 finocchio
50 g di funghi champignon
1 cespo di lattuga
2 pomodori
olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino
1 rametto di salvia
2 spicchi di aglio
80 g di pane a fette
1 peperoncino … continua

Preparazione: 15 minuti
Cottura: -
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

3 finocchi
400 g di tonno in scatola
100 g di olive
3 cucchiai del succo di un limone
6 cucchiai di olio di oliva
erba cipollina tritata … continua