Preparazione: 40 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

4-5 asparagi
1 patata
1 carota
2 filetti di peperoni arrostiti
4 uova
50 ml di latte
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaino di lievito chimico in polvere
1 pizzico di zafferano
olio e. v. o., sale, pepe … continua

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

8 uova
60 g di tartufo bianco
30 g di grana grattugiato
30 g di burro
sale, pepe … continua

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 15 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

7 carciofi
7 uova
1 limone
2 cucchiai di olio e.v. di oliva
sale … continua

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 15 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

500 g di spinaci
100 g di formaggio grattugiato
5 uova
olio di oliva
sale … continua

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 7 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

400 g salmone affumicato
6 uova
60 g parmigiano grattugiato
un mazzetto di aneto fresco o finocchio selvatico
20 g burro
sale e pepe … continua

Preparazione: 10 minuti 
Cottura: 15 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

6 uova
100 g di pancetta tesa in una sola fetta
3 cucchiai di formaggio pecorino romano grattugiato
1 pizzico di finocchietto secco
1 mazzolino di rucola selvatica
4 fette di pane casereccio
1 spicchio d’aglio
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale e pepe … continua

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

400 g di mollica di pane raffermo
8 uova
70 g di prosciutto cotto tagliato grosso
100 g di parmigiano grattugiato
50 g di pecorino romano grattugiato
qualche foglia di basilico
1 bicchiere di latte
20 g di burro
1 cucchiaio d’olio
sale, pepe … continua

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

6 pomodori maturi
1 rametto di rosmarino
6 uova
4 cucchiai di olio d’oliva
1 pizzico di zucchero
sale … continua

Preparazione: 30-35 minuti circa
Cottura: 15 minuti
Dosi per 4 persone
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

9 uova
2 cucchiai di panna fresca
4 cucchiai di grana padano grattugiato
50 g di pangrattato
1 grossa mozzarella
2 pomodori
1 cipolla
100 g di olive verdi snocciolate
6 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale e pepe … continua

Preparazione: 40 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4-6 porzioni
Difficoltà: Semplicissima

Ingredienti

250 g di patate
6 uova
2 cipolle medie
6 cucchiai d’olio di oliva, sale … continua