GAUFRES
febbraio 22nd, 2010 by Gwenn in Dolci
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Facile
Ingredienti
500 g di farina
2 uova
3 cucchiai da minestra di zucchero
1 cucchiai da caffè di zucchero vanigliato
65 cl di latte
1 cucchiaio da caffè di lievito
60 g di burro fuso … continua
CAVOLINI ALLA CREMA
febbraio 22nd, 2010 by Francesca in Contorni
Preparazione: 15-20 minuti
Cottura: 8-10 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
500 g di cavolini di Bruxelles surgelati
100 g di di gorgonzola
100 g di taleggio grasso
4-5 cucchiai di latte
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
grana grattugiato
burro, sale, pepe … continua
tags burro, cavolini di Bruxelles, concentrato di pomodoro, Contorni, gorgonzola, grana, latte, pepe, sale, taleggio
MUFFIN CON GOCCE CIOCCOLATO
gennaio 28th, 2010 by Gwenn in Dolci
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Facile
Ingredienti
380 g di farina
190 g di burro
200 g di zucchero
250 ml di latte
80 g di gocce di cioccolato fondente
1/2 cucchiaino bicarbonato
1 bustina di lievito chimico in polvere
2 uova intere + 1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina … continua
CIAMBELLE DOLCI DI PATATE
gennaio 14th, 2010 by Francesca in Dolci
Preparazione: 30 minuti + 1ora e 30 minuti di lievitazione
Cottura: 1 ora
Dosi per 8 porzioni
Difficoltà: Media
Ingredienti
400 g di patate (preferibilmente a pasta bianca)
350 g di farina 00
1,5 dl di latte
2 uova
mezzo limone
25 g di lievito di birra
30 g di zucchero
1 vasetto di miele d’acacia
olio di semi di arachidi
1 cucchiaino di cannella in polvere
confetti colorati o diavolilli (sferette di zucchero multicolore)
sale … continua
tags cannella, ciambelle, confettini colorati, Dolci, farina, latte, lievito di birra, limone, miele d'acacia, olio, patate, uova, zucchero
DOLCI DI NATALE (DEL LECCESE)
dicembre 22nd, 2009 by Claudia in Dolci
Preparazione: 1 ora
Cottura: 30 minuti circa
Dosi per dolcetti per 8 porzioni
Difficoltà: Media
Ingredienti
500 g di farina 00 (o per dolci)
50 g di margarina o mezzo bicchiere di olio di arachidi
50 g di alcool puro al 95%
2 cucchiai colmi di zucchero
½ cucchiaino di sale
cannella in polvere
succo di tre arance o mandarini
latte tiepido q.b
marmellata di mele cotogne o uva
olio per friggere
500 g di miele
anisetti, confettini colorati, pinoli … continua
tags alcool, anisetti, arance, cannella, cartellate, chinulidde, confettini, dolci di natale, farina, latte, lecce, marmellata di mele, miele, pinoli, purciadduzzi, zucchero
TORTA DI CICORIA CON SCAMORZA E POLPETTE
dicembre 13th, 2009 by Francesca in Piatti unici, Torte salate
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 1 ora
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Media
Ingredienti
1,4 kg di cicoria (catalogna)
250 g di carne macinata di agnello
40 g di mollica di pane raffermo
1/2 bicchiere di latte
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 spicchio d’aglio
250 g di scamorza
5 uova
farina 00
60 g di pecorino grattugiato
1,5 dl di brodo vegetale (anche di dado)
olio extravergine di oliva
olio di semi di arachidi
noce moscata
sale, pepe … continua
tags agnello macinato, brodo, cicoria, farina, latte, olio, pane raffermo, pecorino, Piatti unici, piatto unico, scamorza, torta, Torte salate, uova
COSCI DI TACCHINO IN CASSERUOLA
dicembre 11th, 2009 by B in Secondi
Preparazione: 50 minuti
Cottura: 50 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Media
Ingredienti
1 kg di cosci di tacchino
4 cucchiai di pasta tandoori
1 mazzetto di cipollotti
2-3 cucchiai di olio di arachidi
250 ml di fondo di gallina
200 ml di latte di cocco
4 cucchiai di salsa di soia
400 g di verdure cinesi miste surgelate
2 fogli di nori tostati … continua
tags arachidi, cinesi, cipollotti, cocco, fondo, gallina, latte, nori, pasta tandoori, Secondi, surgelate, tacchino, verdure
ANATRA CROCCANTE ALL’ANANAS
dicembre 10th, 2009 by B in Secondi
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile
Ingredienti
800 g di petto d’anatra
2 ananas baby
180-200 g di farina integrale
1 cucchiaio di olio di noci
4-5 cucchiai di latte
2-3 uova
125 ml di porto
100 g di farina di cocco
olio di arachidi per friggere
150 g di mandarini sciroppati
150 g di zenzero in agrodolce
2-3 cucchiai di ketchup
coriandolo, chiodi di garofano e anice in polvere
pepe di Caienna
150 g di maionese
100 g di yogurt
1 mela piccola
1 banana
2 cucchiai di curry in polvere
1 cucchiaio di mandorle tritate
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
1/2 mazzetto di melissa
1 limone non trattato, sale … continua
tags acero, ananas, anatra, arachidi, banana, chiodi di garofano, curry, farina, ketchup, latte, limone, mandarini, mandorle, mela, melissa, olio di noci, Secondi, zenzero
CARCIOFI ALLA TOSCANA
dicembre 8th, 2009 by Francesca in Antipasti, Secondi
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 35-40 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
8 cuori di carciofi surgelati
600 g di spinaci
3 cucchiai di grana grattugiato
pangrattato
olio
1 limone
3 dl di latte
burro
50 g di emmental
40 g di farina
noce moscata
sale, pepe … continua
tags Antipasti, antipasto, burro, carciofi, emmental, grana, latte, limone, noce moscata, pepe, sale, Secondi, spinaci, toscana
FINOCCHI GRATINATI
dicembre 5th, 2009 by Gwenn in Contorni, Secondi
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 55 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
6 finocchi
70 g di burro
30 g di farina
300 ml di latte fresco
30 g di parmigiano grattugiato
un pizzico di noce moscata grattugiata
pepe, sale … continua
tags besciamella, burro, Contorni, farina, finocchi, latte, noce moscata, parmigiano, Secondi
Vuoi ricevere ogni giorno le migliori ricette di OkRicette.com? Iscriviti al nuovo servizio di NewsLetter!











lusso.com
viaggi.net
ambiente.com
libri.com
racconti.com
cinema.com
adv.net