Preparazione: 20 minuti
Cottura: -
Dosi per 8 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

250 g di zucchero
4 uova
150 g di mascarpone
15 cl di panna montata
cacao in polvere
caffè forte mescolato con 1 cucchiaio di rum
biscotti pavesini o savoiardi (a volontà)
zucchero vanigliato
1 pizzico di sale … continua

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

600 g di ricotta
200 g di mascarpone
3 uova
80 g di parmigiano grattugiato
300 g di zucchine
2 mazzetti di basilico
2 spicchi di aglio
50 g di pinoli
un mazzetto di prezzemolo
2 dl di olio e. v. di oliva
noce moscata, sale … continua

Preparazione: 5 minuti
Cottura: -
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

250 g di mascarpone
150 g di tonno all’olio
una decina di olive verdi
un cucchiaino di mostarda di Digione
un cucchiaio di succo di limone
sale e pepe … continua

Preparazione: 20 minuti + 2-3 di riposo
Cottura: -
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplicissima

Ingredienti

2 banane
2 uova
90 g di zucchero
1/2 cucchiaino di caffè in polvere
4 amaretti
250 g di mascarpone
3 cucchiai di caffè freddo ristretto
30 g di croccante di mandorle o nocciole
qualche goccia di succo di limone
1 pizzico di sale … continua

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Media

Ingredienti

500 g di patate
500 g di farina
5 uova
150 g di mascarpane
1 scatola di 100 g di caviale beluga
qualche stelo di erba cipollina
noce moscata
olio, sale, pepe … continua

Preparazione: 25 minuti + 3 ore di riposo
Cottura: -
Dosi per 10 porzioni
Difficoltà: Media

Ingredienti

300 g di mascarpone freschissimo
120 g di zucchero a velo
100 g di panna
50 g di mandorle pralinate
10 biscotti savoiardi
2 uova
10 biscotti secchi di forma rotonda
una cucchiaiata scarsa di cacao amaro
liquore cointreau
20 ciliegie al liquore … continua

Preparazione: 15 minuti + 20 minuti di riposo
Cottura: -
Dosi per 8 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

4 avocado maturi ma sodi, tagliati a metà
3 cucchiai di succo di limone
150 g di mascarpone freschissimo
2 cucchiaini di senape
1 spicchio d’aglio schiacciato
qualche goccia di tabasco
sale, pepe … continua

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

200 g di radicchio di Treviso
200 g di mascarpone
4 fette di pane di segale
10 g di gherigli di noci
un cucchiaino di brandy
olio extravergine d’oliva
sale
pepe … continua