Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

12 carciofi
100 g di mollica di pane
80 g di formaggio grattugiato
2 cucchiai di prezzemolo tritato
il succo di 1 limone
1 spicchio di aglio tritato
1 uovo sbattuto
0,5 dl di olio di oliva
sale, pepe … continua

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 3 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Semplicissima

Ingredienti

12 ostriche
1 scalogno
100 g di spinaci cotti
30 g di burro
qualche barbina di finocchio
mollica di pane raffermo
2 cucchiai di vino bianco
sale, pepe … continua

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

350 g di ricotta di pecora
140 g di mollica di pagnotta
40 g di parmigiano grattugiato
60 g di pecorino grattugiato
2 uova
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di prezzemolo trittato
750 ml di passata di pomodoro
5 cucchiai di olio di oliva
sale, pepe … continua

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

6 carciofi
3 patate medie
100 g di mollica di pane fresca
prezzemolo fresco
3 rametti di menta
50 g di pecorino romano grattugiato
40 g di pinoli
20 olive taggiasche snocciolate
olio extravergine di oliva
peperoncino piccante
sale … continua

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

600 g di petto di pollo tritato
3 zucchine
1 uovo
40 g di grana grattugiato
100 ml di olio
40 g di mollica di pane
50 ml di latte
sale, pepe … continua

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

400 g di mollica di pane raffermo
8 uova
70 g di prosciutto cotto tagliato grosso
100 g di parmigiano grattugiato
50 g di pecorino romano grattugiato
qualche foglia di basilico
1 bicchiere di latte
20 g di burro
1 cucchiaio d’olio
sale, pepe … continua