Preparazione: 10 minuti
Cottura: -
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Facilissimo

Ingredienti

2 cuori d’insalata a vostra scelta
2 scatole di mozzarelle ciliegine
1 carota
1 zucchina
1 cetriolo
4 cucchiai d’olio d’oliva
1 cucchiai d’aceto di mele
1/4 di cucchiaino di senape
pepe, sale … continua

Preparazione: 30 minuti + 3 ore per far lievitare la pasta
Cottura: 15 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

Per la pasta per pizza:
250 g di farina
1 bustina di lievito
olio d’oliva, sale

Per la farcitura:
1 manciata di foglie di salvia fresche
100 g di mozzarella
80 g di prosciutto cotto
40 g di salsiccia piccante
olio d’oliva … continua

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

pane a cassetta q. b. (o pancarrè)
150 g di mozzarella
farina
2 uova
sale, olio … continua

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

Per la pasta per pizza:
250 g di farina
1 bustina di lievito
2 cucchiai da minestra d’olio d’oliva
1 cucchiaino di sale

Per la farcitura:
4 fichi freschi
12 pomodori ciliegini
4 cucchiai da minestra di pesto
9 bocconcini di mozzarella
12 olive
16 fettine di prosciutto cotto
basilico
olio d’oliva, burro … continua

Preparazione: 40 minuti
Cottura: 20+15 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

1 mozzarella
2 pomodori
1 melanzana
4 fette di pane rustico
alcune foglie di basilico … continua

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 8 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facilissima

Ingredienti

12 fette di pane casereccio
3 pomodori tagliati a fette
2 mozzarella affettate
1 barattolo di paté di olive verdi
80 g di parmigiano a fettine
olio extravergine di oliva
origano
60 g di olive
sale, pepe … continua

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Dosi per 8 porzioni
Difficoltà: Media

Ingredienti

500 g di lumaconi
2 melanzane
400 g di mozzarella di bufala
20 foglie di basilico
120 g di parmigiano reggiano
8 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio
50 g di olive denocciolate
1200 g di polpa di pomodori
sale … continua

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

4 fette di pesce spada (di circa 150 g l’una)
400 g di pomodori maturi
1 mozzarella di bufala
150 g di olive nere denocciolate
1 manciata di capperi sotto sale
2 spicchi d’aglio
8 cucchiai di olio di oliva
origano q.b.
sale, pepe q.b. … continua

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 7 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Molto semplice

Ingredienti

7 zucchine
1 rametto di rosmarino fresco
olio d’oliva
pepe e sale
2 mozzarelle

Per la pasta a crumble:
30 g di burro (tagliato in piccoli pezzi)
50 g di noci schiacciate
50 g di parmigiano
50 g di pangrattato … continua

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

8 dl di latte
2 buste di purè di patate in fiocchi
2 uova
100 g di burro
50 g di pecorino
50 g di parmigiano reggiano grattugiato
pangrattato
200 g di mozzarella
1 spicchio d’aglio
4 filetti di acciuga
1 mazzetto di prezzemolo tritato
sale, pepe … continua