Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti + 25 minuti per lessare le erbe
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

250 g di erbe selvatiche cotte e strizzate
200 g di mollica di pane casereccio
2 uova
panna liquida, latte
origano, burro
pangrattato, sale … continua

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

600 g di spaghetti
20 olive nere snocciolate
0,5 dl di olio e. v. di oliva
origano
1/2 cipolla
6 pomodori pelati
formaggio pecorino grattugiato
sale, pepe … continua

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

600 g di acciughe fresche
3 patate
2 spicchi d’aglio
1 ciuffo di origano fresco
100 g di pomodorini maturi
olio extravergine d’oliva
sale, pepe … continua

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 8 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facilissima

Ingredienti

12 fette di pane casereccio
3 pomodori tagliati a fette
2 mozzarella affettate
1 barattolo di paté di olive verdi
80 g di parmigiano a fettine
olio extravergine di oliva
origano
60 g di olive
sale, pepe … continua

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

320 g di pasta tipo paccheri
400 g di cavolfiore
30 g di pomodori secchi
1 spicchio d’aglio
30 g di olive verdi snocciolate
30 g di grana padano grattugiato
aceto
olio extravergine d’oliva
origano
mollica di pane
sale, peperoncino … continua

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

4 fette di pesce spada (di circa 150 g l’una)
400 g di pomodori maturi
1 mozzarella di bufala
150 g di olive nere denocciolate
1 manciata di capperi sotto sale
2 spicchi d’aglio
8 cucchiai di olio di oliva
origano q.b.
sale, pepe q.b. … continua

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

1 kg di porri
olio extravergine d’oliva
400 g di pomodoro
1 pizzico di peperoncino
olive liguri
1 ciuffo di prezzemolo
1 presa di origano
sale … continua

Preparazione: 15 minuti + tempo di attesa di 48 ore
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

200 g di riso
6 pomodorini perini
50 g di capperi
2 mozzarelle
1 cucchiaio di basilico tritato
1 cucchiaino di origano
4 cucchiai di olio
sale … continua

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

300 g di orzo perlato
250 g di tonno sott’olio
3 pomodori perini
200 g di fagioli cannellini in scatola
2 spicchi di aglio
origano
30 ml di aceto di vino bianco
40 ml di olio di oliva
sale, pepe … continua

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

600 g di carne di vitella tagliata sottile
1 dl di olio extravergine di oliva
1 pizzico di origano
12 pomodori secchi tagliati a pezzetti
60 g di capperi
6 fette di lardo
2 mazzetti di radicchini
aceto balsamico
sale, pepe nero macinato al momento … continua