Il piacere di cucinare
"Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo." Oscar Wilde
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pomodori secchi sott’olio
MOUSSE DI RICOTTA ALLA MEDITERRANEA
dicembre 13th, 2009 by Francesca in Antipasti
Preparazione: 20 minuti + 1 ora di riposo in frigorifero
Cottura: -
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
200 g di ricotta light
250 g di philadelphia light
1 albume
1 scalogno
12 pomodori secchi sott’olio
1 cucchiaino di olive nere snocciolate
1 cucchiaino di olive verdi snocciolate
1 mazzetto di basilico
olio extravergine d’oliva
sale, pepe … continua
tags basilico, cocktail, mousse, olio, olive nere e verdi, pepe, philadelphia, pomodori secchi sott'olio, ricotta, sale, scalogno
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