Il piacere di cucinare
"Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia."
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waterzooi
WATERZOOI DI POLLO (Belgio)
ottobre 30th, 2009 by Blanche in Piatti unici
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 2 ore
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
1 pollo
ossa di vitello
timo, alloro, sale e pepe q.b.
qualche gambo di prezzemolo
1 porro, 2 o 3 cipolle e 2 carote
4 patate tagliate a pezzi
3 porri
1 gambo di sedano
5 carote novelle tagliate a julienne
20 cl di panna liquida … continua
tags alloro, Belgio, carote, cipolla, panna, patate, Piatti unici, pollo, porro, sedano, timo, verdure, waterzooi
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